第二届“金晔杯”食品创新创意大赛圆满落幕

6月11日，第二届“金晔杯”食品创新创意大赛在6-1104报告厅顺利举办。学院党委书记徐启达、执行院长李志合，山东金晔农法食品有限公司人力资源总监高延娟、研发总监刘位刚，学校服务社会办公室主任刘海涛和我院教师代表出席，大赛由郭衍银教授主持。

本次大赛分上半年和下半年两个批次进行，上半年赛事包含零食类研发产品和设计两个类别，初选后共有58支团队进入现场评审环节。参赛学生通过PPT阐述产品的创新特色、工艺流程、包装设计和市场分析等，并提供品评，评委针对每组产品的创意及制作流程提出问题和建议。经专家评审团评议，大赛共评选出设计类一等奖1项、二等奖3项、三等奖8项，优秀指导教师4名；零食产品研发类一等奖1项、二等奖3项、三等奖10项，优秀指导教师4名。

评审结束后，与会领导老师依次为获奖队伍颁发证书。

刘位刚表示本次大赛目的是搭建校企合作平台，营造创新发展浓厚氛围，赛事的成功举办拓宽了行业企业与大学生之间的交流与互融，切实促进了创意产品和创新成果的转化应用，为产学研合作带来了新思路，开阔了新视域，形成了发展的优良机制。

徐启达对获奖团队表示祝贺，他表示同学们在赛事中展现了扎实的专业素养和卓越的创新能力，促进了创新和创意的交流与共享，具有良好的引领和示范效应，极大提升了食品学子的综合素养与交流互鉴，形成了深入有效的产教融合、校企联动；同时他希望获奖团队能继续深耕专业，为就业创业奠定坚实基础。

本次大赛的成功举办，强化了青年学子的创新意识，激发了创新热情，有助于学生把专业知识融会贯通，拓宽视野，进一步提升其将创意转化为真实应用的技能水平。

撰稿：黄万博　潘蕊

编辑：赵锐翰

审核：姜素锦