周泉城

姓    名

周泉城

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性    别

男

民    族

汉

出生年月

1977.1

政治面貌

党员

职    称

副教授

职    务

电    话

2786382

E-mail

zhouquancheng@126.com

教育背景与工作经历：

1999.9-2004.6  华中农业大学  研究生

2004.7-至今 山东理工大学 教师

2006.5-2008.5 华南农业大学 农业工程博士后

2008.1-2008.12 中国农业大学 国内访问学者

2009.12-2010.11  Ohio state university  国际访问学者

2013.1-至今 南京大学 药物化学博士后

研究方向与科研成果：

研究方向：

①   食品工艺：活性物质提取及功能性食品研究；

②   药物化学：活性物质合成及生理功能研究（抗肿瘤、降血脂、抗炎、杀菌）

部分科研成果：

①   桔梗低聚糖绿色生产工艺研究，山东省科技厅

②   文冠果油低温高效产业化提取及营养功能特性研究，山东省教育厅

③    核桃蛋白粉和核桃蛋白肽开发工艺研究，淄博十里香食品有限公司

④     运用加压热水提取桔梗多糖的方法，雅迪（广州）香料有限公司

获奖及荣誉情况：

社会兼职情况：