周泉城
发布人:郑彬  发布时间:2014-07-04   浏览次数:398

   

周泉城

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出生年月

1977.1

政治面貌

党员

   

副教授

   

   

2786382

E-mail

zhouquancheng@126.com

教育背景与工作经历:

1999.9-2004.6  华中农业大学  研究生

2004.7-至今 山东理工大学 教师

2006.5-2008.5 华南农业大学 农业工程博士后

2008.1-2008.12 中国农业大学 国内访问学者

2009.12-2010.11  Ohio state university  国际访问学者

2013.1-至今 南京大学 药物化学博士后

研究方向与科研成果:

研究方向:

   食品工艺:活性物质提取及功能性食品研究;

   药物化学:活性物质合成及生理功能研究(抗肿瘤、降血脂、抗炎、杀菌)

部分科研成果:

   桔梗低聚糖绿色生产工艺研究,山东省科技厅

   文冠果油低温高效产业化提取及营养功能特性研究,山东省教育厅

    核桃蛋白粉和核桃蛋白肽开发工艺研究,淄博十里香食品有限公司

     运用加压热水提取桔梗多糖的方法,雅迪(广州)香料有限公司

 

获奖及荣誉情况:

社会兼职情况: