李富军
发布人:郑彬  发布时间:2016-10-25   浏览次数:15

姓名

李富军

性别

民族

出生年月

1977.10

政治面貌

中共党员

职称

教授

职务

系副主任,实验室主任

电话

15898761364

E-mail

15898761364@163.com

教育背景与工作经历:

1995.09-1999.07 山东农业大学园艺学院 学士

1999.09-2004.07 山东农业大学园艺学院博士

2004.07- 山东理工大学农业工程与食品科学学院

工作期间:2010.01-2010.11 中国农业大学食品科学与营养工程学院访问学者

2010.12-2013.12河北省农林科学院遗传生理研究所博士后

研究方向与科研成果:

研究方向:果蔬采后生物学,主要集中于病害机理、品质保持和保鲜技术研究。

科研成果主持国家自然科学基金、山东省自然科学基金各1项,横向课题11项。采用SEMGC-MS技术,初步分析了苹果表皮蜡质形态、结构、代谢在苹果冷藏中的变化和对苹果表皮褐变(主要是二氧化碳伤害和虎皮病)的影响,其中“苯胺蓝染色预测苹果冷藏末期表皮病害的技术与机理”研究经鉴定,达到国际先进水平;克隆了苹果表皮蜡质合成途径中四个关键基因MdCER6MdCER4MdWSD1MdMAH1,分析了其生物学功能,测定了其在苹果发育和冷藏期间的对表皮特性的影响和对乙烯调控的响应;采用HPLCGC-MS技术,研究了1-MCP联合气调对莱阳梨冷藏果肉褐变和挥发性风味物质的影响及其机理。

获奖及荣誉情况:

20072011年,山东理工大学优秀共产党员;

20112012年,山东理工大学优秀教师;

2015年,山东理工大学“大学时期,我心目中最好的老师”;

2016年,山东理工大学优秀班级导师。

社会兼职情况:

山东省食品科学技术学会理事,淄博市食品药品安全专家

发表论文情况:

代表性论文:

[1]李富军,杨洪强,翟衡,束怀瑞.1-甲基环丙烯延缓果实衰老作用机制研究综述. 园艺学报,2003,30(3):361-365

[2]Li FJ, Zhai H, Yang HQ, Zhang XH, Shu HR, Zhou J. Effects of 1-MCP on Ethylene Synthesis and Metabolism of Apple during Storage. Agricultural Sciences in China, 2003,2(11):1259-1265

[3]李富军,翟衡,杨洪强,张新华,束怀瑞,周杰. 1-MCP对苹果果实贮藏期间乙烯合成代谢的影响. 中国农业科学,2004,37(5):734-738

[4]李富军,翟衡,杨洪强,张新华,束怀瑞.1-MCPAVG对肥城桃采后衰老的影响. 果树学报,2004,21(3)272-274

[5]李富军,张新华编著.果蔬采后生理与衰老控制.北京:中国环境科学出版社,2004

[6]李富军张新华,翟衡.红星苹果和肥城桃果实软化的酶学基础.果树学报,2005,22(5):450-453

[7]李富军,张新华,王相友.AVG对肥城桃采收品质和采后乙烯合成的影响.农业机械学报, 2006,37(2)76-79EI收录号:2006149802950

[8]李富军,张新华.微弱发光技术在农产品检测中的应用研究进展.农业工程学报,2006,2212):260-264EI收录号:20071010471496

[9]Fujun Li, Xinhua Zhang, Yonghua Yao, Xisheng Sun, Luqiang Liu. Whole fruit staining with aniline blue at harvest is associated with superficial pathogenesis of 'Fuji' apples after storage. Biotechnic Histochemistry, 2011866):394-403

[10] 李富军,张新华,李香玉,孙希生,于维芹. 苹果贮前苯胺兰染色与冷藏末期表皮病害关系研究. 农业工程学报,2011,27(1):370-375.

[11] 李富军,张新华,姚永花,孙希生,刘禄强. 利用苯胺蓝染色检测苹果冷藏表皮病害的研究. 果树学报,2011,284):703-707.

[12] Fujun Li, Xinhua Zhang, Baicheng Song, Jiazheng Li, Zhonglin Shang, Junfeng Guan. Combined effects of 1-MCP and MAP on the fruit quality of pear (Pyrus bretschneideriReld cv. Laiyang) during cold storage. Scientia Horticulturae, 2013,164:544-551.

[13]李富军, 张新华, 任配培, 尚忠林, 关军锋. 1-MCP联合CA对梨冷藏期间褐变的影响.食品科技, 2015,402):30-3338.